Iogurte de Aveia Fermentado

• 1 xícara de aveia
• 1 xícara de água
• 2 ameixas secas ou 2 tâmaras sem caroço
• 1 pit de sal
• gotas de meio limão
• 1/4 xícara de chia (opcional)

1. Deixar de molho da noite para o dia.
2. Bater tudo no liquidificador com 2 ou 3 morangos orgânicos ou um punhado de mirtilo, ou escolha a fruta que desejar. Acrescentar a pitada de sal e umas gotas de meio limão.
3. Bater tudo novamente.
4. Deixe descansar num vidro alto, não rosqueado, apenas levemente fechado. Ele vai dobrar de volume.
5. Acrescente a chia para mais consistência no iogurte.

Receita da Mentorada Marlene Oliveira
https://www.instagram.com/marleneoliveiravegan/